Nuestra carta

ENTRANTES

EMPANADAS CRIOLLAS

(Masa de nuestra elaboración, carne cortada a cuchillo- Entrante típico argentino)

CHORIZO CRIOLLO

MORCILLA ARGENTINA

(Infaltable en la parrillada argentina)

PATATAS CON HUEVO ESTRELLADO

(PATATAS FRITAS CON HUEVOS HECHOS A LA PARRILLA)

PROVOLETA

(Exquisito queso italiano a la parrilla con orégano, aceite de oliva y pimientos asados)

PROVOLETA ESPECIAL

(Queso Italiano a la parrilla acompañado con Jamón cocido, tomate, orégano y pimientos asados)

MOLLEJA DE TERNERA

(Un tierno y sabroso bocado de nuestra parrilla)

PARRILLADA DE VERDURAS

(Delicada conjunción de sabores: berenjenas, cebollas, pimientos rojos, tomates, espárragos, judías y champiñón especialmente preparados a las brasas)

TOMATE A LA CORDOBESA

(tomate partido con sal maldon y aceite, oliva y aliño de albahaca)

ENSALADA MIXTA

(Lechuga VIVA, Tomate, Lombarda, Pimiento y Cebolla)

ENSALADA TÍPICA RÚSTICA

(Lechuga Romana VIVA, tomates maduros, aceitunas negras, chalota picada, queso feta con delicado aliño)

GRATINADO DE PUERROS

(Blanco de Puerros salteado, ajetes, salsa Mornay gratinado con queso parmesano)

ENSALADA CAPRESSE

(Tomate, albahaca, mozzarella aliñadas con aceite de oliva, pimienta negra y sal maldon)

ESPECIALIDADES DE PARRILLA CARNES ARGENTINAS (IMPORTADAS)

TIRA DE ASADO

VACIO ARGENTINO

Probar este corte, una buena opción, jugosa y apetitosa tierna elección. Un corte para exigentes paladares.

BIFE DE CHORIZO (330GR DE LOMO ALTO)

Exquisitez recomendada por nuestro Parrillero

TAPA DE CUADRIL

(picanha – uno de los cortes más sabrosos)

LOMO A LA PARRILLA

Puede solicitar acompañarlo con salsa de champignon, roquefort o mostaza (asado en su punto más una deliciosa Crema hacen un exquisito sabor)

SOLOMILLO

El más delicado de los cortes, una ternura incomparable FILET MIGNON

BABY BEAF

(500gr. de lomo alto, de terneza en su punto. demora su cocción unos 15´ aprox.)

CORTES ARGENTINOS

POLLO DESHUESADO

Pollo asado, sazonado con orégano y pimientos rojos

POLLO A LA PIZZA

Elaborado con exquisito queso y una salsa para deleitar su paladar

MATAMBRE DE CERDO (SECRETO IBERICO)

• Al roquefort
• Al Champignon
• Al limón
• A la Pizza

ENTRAÑA

GUARNICIONES

PATATA ASADA

Opciones:

• *Con Manteca casera y tomates secos
• *Con Manteca casera, romero y pimienta
• *Con Manteca casera, perejil y ajo

PATATAS FRITAS

PATATAS CON HUEVOS ESTRELLADOS

(patatas fritas con huevos hechos a la parrilla)

NUESTRA COCINA

MILANESA DE TERNERA

(sabroso filete de carne argentina rebozado y sazonado con nuestras especias)

MILANESA DE TERNERA A LA NAPOLITANA

(sabroso filete de carne argentina rebozado, acompañado con una delicada salsa de tomates y mozzarella)

SUPREMA DE POLLO

(Exquisito filete de pollo empanado y sazonado c/nuestras especias)

SUPREMA DE POLLO A LA NAPOLITANA

(Exquisito filete de pollo rebozado, acompañado con una delicada salsa de tomates y mozzarella)

RAVIOLES DE RICOTA Y ESPINACAS CASEROS

(Delicados Ravioles caseros de ricota y espinacas)NUESTRO PAN Y SALSA (elaborado diariamente por nuestro chef)

NUESTRO BRASERO DIENTE LIBRE

-MÍNIMO 2 PERSONAS-

El sistema consiste en un servicio de gran variedad de carnes servidas en su mesa desde la parrilla al carbón en un “Brasero” individual, pudiendo comer y repetir cuantas veces quieran.

PARA CONSUMO EXCLUSIVO EN NUESTRO LOCAL, NO SE PODRÁ LLEVAR EL SOBRANTE